TAPA: blanda / PAGINAS: 148 / MEDIDAS: 22 x 17 cm
El universo quesero es inabarcable. MAURICIO COULY y RODOLFO REICH presentan una cuidada selección y revelan cómo se elaboran, conservan, eligen y disfrutan algunos de los quesos más reconocidos en la Argentina y el mundo. La picada es el arte de comer con la mano, entre un sinfín de opciones extendidas sobre la mesa. En estas páginas, hay picada para todos los gustos.
